Hej kære læser.
Her kan du finde opskriften på rodfrugtsalat. Jeg har udvalgt de grøntsager, som jeg som regel bruger til denne ret, men der er rig mulighed for at vælge mange flere.
Til opskriften skal du bruge: (familie på 4)
- 4 almindelige kartofler
- 2 gulerødder
- 2 pastinakker
- 2 peberødder
- 2 rødbeder
- Rosmarin
- Olivenolie
- Salt
- Peber
Opskrift:
Skær kartofler, gulerødder, pastinakker, peberødder og rødbeder i tern. Kom det hele i et ildfast fad sammen med olivenolie, rosmarin, salt og peber. Fadet kommes i en forvarmet ovn på 220 grader (200 grader ved varmluft) i ca. 45-60 min. Med jævne mellemrum røres rundt i retten.
Lad mig gerne høre om dine oplevelser med denne ret.
Velbekomme!