Hej kære læser.
Her finder du opskriften på stegt kylling med frisk salat. Opskriften omhandler primært kyllingen, da salaten laves efter, hvad du godt kan lide. Jeg kommer her med et forslag til, hvordan du kan lave den, da det er sådan en salat, som jeg godt kan lide.
Til opskriften skal du bruge: (Familie på 4)
- 3-4 kyllingfileter
- Salt
- Peber
- 2 avokadoer
- 3-4 gulerødder
- 1 agurk
- 16 Cherry tomater
- 1 peberfrugt
- 1 dåse majs
- 1 stort bøtte hytteost
Opskrift:
Kyllingfileter skæres i tern og steget på panden. Kom salt og peber på kyllingen. Du kan også bruge kyllinglår eller kyllingbryst, som du kommer i et ildfast fad med lidt vand i bunden og i ovnen i ca. en time. Der kommer du salt og peber ovenpå kyllingen inden du kommer dem i ovnen.
Salaten: Avokado og gulerødder skrælles og skæres i tern. Peberfrugten skæres i tern og Cherry tomaterne halveres. Kom det hele i en skål sammen med majs og bland rundt.
Serveres med hytteost.
Velbekomme!