Hej kære læser.
Her er opskriften på en salat, som er god til rigtig mange retter. Den er både frisk og let og samtidig er den syrlig pga. limedressingen. Helt klart en af mine favoritsalater.
Til salat skal du bruge: (familie på 4)
- 1 avokado
- 1 lime
- 1 agurk
- 1 peberfrugt
- 1 fed hvidløg
- 1/2 løg
- 1 tsk. koriander
- 1 spsk. olivenolie
- Salt og peber
Opskrift:
Først skæres avokado, agurk, peberfrugt og løg i tern og kommes i en skål. I en anden skål presser du limesaft og tilsætter olivenolie, korianderpulver og smager til med salt og peber. Dressingen hældes over salaten.
En nem og overskuelig salat, som smager fantastisk.
Jeg glæder mig til at høre om din oplevelse med denne opskrift og velbekomme.