Hej kære læsere.

Det er ikke meget, der sker på min blog i øjeblikket. Der er pres på herhjemme med flytning til det nye hus og bryllupsplanlægning, men månedens madplan skal I ikke snydes for! Igen er madplanen og indkøbslisten lavet som en printervenlig PDF: Madplan med indkøbsliste for august

Nu da Jonas og jeg har besluttet at blive gift allerede nu til november, bærer madplanen præg af en lidt sundere kost, da jeg skal se fantastisk ud på den store dag uden alt for store overarme og helst også uden den store delle på maven. Når vi lige er kommet på plads i huset, lover jeg også at fylde mere på min kategori indenfor bryllupsplanlægning, for jeg er efterhånden begyndt at have styr på både lokation, musik, vielse og lidt småting.

Madplan

1. Veganertærte med kartofler, porre og tomater (Handle)
2. Rispapir med grøntsager
3. Grøntsagslasagne (Veganer)
4. Rester
5. Grovsandwich med mozzarella, avokado og tomat (Handle)
6. Stenaldergryde med avokado-lime salat
7. Hakkebøf med rodfrugtsalat og tzasiki
8. Tærte med skinke og rester af ugens grønt
9. Pitabrød
10. Fiskefrikadeller med kartofler og persillesovs
11. Tomatsuppe
12. Frisk salat med tun og hytteost (Handle)
13. Frisk salat med kylling og hytteost
14. Wok
15. Kartoffel/porre-suppe
16. Kartoffelmos på en bund af kødsovs med tomatsalat
17. Rester
18. Aspargessuppe
19. Thaimad med mangosalat (Handle)
20. Pasta med “kødsovs” (Veganermad)
21. Scorekylling med groft brød
22. Mixmos med kylling i kokosmælk
23. Krebinetter med kartofler og bernaise
24. Brændende kærlighed
25. Grøntsagssuppe
26. Bøf med kartoffellasagne og avokado-jordbær salat (Handle)
27. Lasagne med frisk salat
28. Linsedeller med frisk salat
29. Tærte med kylling og rester af ugens grønt
30. Kylling i tomatsovs i ovnen med ris
31. Karrysuppe

Indkøbsliste

Til hele måneden og den første uge (1/8 – 4/8):

• Mel
• Rasp
• 1 pakke rispapir
• 1 pakke nudler
• 1 pakke sorte ris
• 1 pakke ris
• 1 pose pasta
• 1 glas sød chili (som dressing)
• 2 dåser hakkede tomater
• 1 glas grøn pesto
• 3 dåser kokosmælk
• Krydderier: Karry, spidskommen, korriander, gurkemeje, kardemomme, ingefær, basilkum
• Fiskesauce
• 1 dåse tun
• 4 dåser majs
• 1 pakke tomatsalatdressing
• 8 stk pitabrød (9/8)
• 1 pakke mornaysauce
• 100 g vegansk smør
• 100 g vegansk yoghurt
• 1 kg kartofler
• 1 porre
• 1 bakke cherrytomater
• 1-2 avokadoer
• 5 gulerødder
• 1 agurk
• 1 forårsløg
• 1 peberfrugt
• 1 butternut
• 1 løg
• 1 sødkartoffel
• 12 stk. kyllingfileter
• 1 kg oksefars
• 500 g oksekød i tern
• 2 pakker skinketern
• 8-10 stk kyllingoverlår
• 500 g torskefilet eller lyssej filet
• 1 Mou tomatsuppe
• 1 Mou aspargessuppe
• 1 Mou grøntsagssuppe med kød- og melboller
• 1 Mou honsekødssuppe (boullion)
• 1 bøtte salatost i tern
• 500 g flæskefars
• 2 pakker bacon i tern (24/8)
• 4 pølser (24/8)

Til anden uge (5/8 – 11/8):

• 8 stk grove sandwich (beregnet to til hver)
• 3-4 pakker mozzarella
• 6 avokadoer
• 3-4 store tomater
• 1 peberfrugt
• 1 lime
• 2 agurker
• 3 fed hvidløg
• 5 gulerødder
• 3 løg
• 250 g champignoner
• 2 kg kartofler
• 2 pastinakker
• 2 persillerødder
• 1 bakke cherrytomater
• 1 lille bøtte græsk yoghurt 2 %
• 100 g vegansk smør
• 100 g vegansk yoghurt
• 2 æg
• 1 mælk

Til tredje uge (12/8 – 18/8):

• 1 bakke cherrytomater
• 3 peberfrugter
• 2 agurker
• 4 stk avokadoer
• 3 store gulerødder
• 1 pose friske bønner
• 1 pakke bonnespirer
• 1 bundt forårsløg
• 2 kg kartofler
• 1 bundt porre
• 8 tomater
• 1 løg
• 1 bøtte hytteost

Til fjerde uge (19/8 – 25/8):

• 1 mango
• 2 peberfrugter
• 1 bundt forårsløg
• 1 æble
• 200 g svampe
• 50 g valnødder
• 2 løg
• 2 fed hvidløg
• 3 gulerødder
• 1 lille stang bladselleri
• 1 dåse hakkede tomater
• Grøntsagsboullion
• Mørk balsamico
• 1 bundt persille
• 200 g champignoner
• Groft brød (Køb evt. friskt den 21/8)
• 2,5 kg kartofler
• 1 stor sødkartoffel
• 1 mælk
• 1 æg

Til resten af måneden (26/8 – 31/8):

• 3 agurker
• 3/4 bakke jordbær
• 6 avokadoer
• 1 bundt persille
• 2 tomater
• 1 kg kartofler
• 2 peberfrugter
• 4 gulerødder
• 1 bakke cherrytomater
• 2 løg
• 1 æble
• 100 g vegansk smør
• 100 g vegansk yoghurt

Hvis du har erfaringer fra den tidligere madplan eller du får nogle gode eller dårlige erfaringer med denne, så del dem endelig, så jeg kan optimere planen.

Du kan se de tidligere madplaner her: Juni – Juli